Cucina russa: piatti tipici, bevande e dove mangiare

In questo articolo ti racconto cosa si mangia in Russia: i piatti più tipici, le bevande che li accompagnano e, soprattutto, dove provarli oggi. Perché dal 2022 sono cambiate alcune cose che conviene sapere prima di partire: le catene occidentali hanno lasciato il Paese (e hanno riaperto con un altro nome) e le carte Visa o Mastercard straniere non funzionano più in Russia. Ti spiego tutto, con prezzi attuali e consigli reali.

1. La cucina russa: un insieme difficile da definire

Ti sarò sincera: la cucina russa non ha la fama internazionale di quella italiana o giapponese. Ma dietro c’è una storia culinaria lunghissima e ricca, con influenze delle diverse regioni del Paese, delle antiche repubbliche sovietiche e della cucina francese.

E c’è una sorpresa: nonostante molti marchi occidentali se ne siano andati dopo il conflitto in Ucraina, Mosca e San Pietroburgo stanno vivendo uno dei loro momenti gastronomici migliori. Ci sono sempre più ristoranti di cucina russa moderna a un livello altissimo, e molti tornano a casa dicendo di aver mangiato meglio di quanto si aspettassero. Questo sì, a prezzi che, arrivando dall’Europa occidentale, ti sembreranno molto ragionevoli.

Quando viaggio in un Paese, la prima cosa che voglio sapere è cosa si mangia e si beve, a che ora aprono i ristoranti, quanta mancia si lascia e quali prodotti locali vale la pena cercare. Di tutto questo ti parlo qui, oltre al tipo di locali che troverai: dal fast food russo all’alta cucina.

2. Le abitudini dei russi a tavola

2.1. Quali pasti fanno i russi?

La giornata inizia con la colazione, lo zavtrak, che di solito prevede kasha (una pappa di cereali con latte, di riso o semola di grano) o pane e burro. C’è chi fa una colazione più sostanziosa, con salsicce, uovo e pane.

Il pasto principale è l’obied, a mezzogiorno (a partire dalle 13:00). È il pasto forte della giornata: antipasto, piatto principale e dolce.

E la cena, l’uzhin, dalle 19:00 in poi. È più leggera e di solito non prevede né zuppa né dolce.

La maggior parte dei piatti è accompagnata da pane di segale. I russi vanno matti per la panna acida, la smetana, che compare in mille piatti. Come antipasto c’è quasi sempre una zuppa, e come dolce, tè nero con limone (che bevono a tutte le ore) con qualche dolcetto. Usano molto anche il tvorog, una specie di formaggio fresco montato, bianco e cremoso, fatto con latte vaccino.

E il caviale russo? Ne esistono due: quello rosso (di salmone) e quello nero (di beluga, storione o sevruga). Il migliore e più caro è quello di beluga, e lo troverai solo nei ristoranti di lusso o nei negozi specializzati. In casa la cosa normale è mangiare caviale rosso, più economico, su una fetta di pane bianco con burro. Compare anche in piatti come i blini. Quello nero è riservato alle occasioni speciali (Capodanno, festeggiamenti…).

Se ti piace curiosare con il cibo, i mercati gastronomici valgono assolutamente una visita: il Danilovsky e l’Usachevsky, a Mosca, sono perfetti per assaggiare formaggi, salumi, miele, sottaceti e caviale, e per mangiare ai loro banchi di cucina georgiana, uzbeka o di pesce.

3. I piatti tipici della cucina russa

3.1. Gli antipasti: dal borsch all’insalata russa

Le zuppe

Una cosa molto particolare dei russi: mangiano la zuppa tutto l’anno. È quasi sempre il primo piatto, che piova o faccia caldo.

Sono zuppe sostanziose, pensate per l’inverno. Una delle più famose è lo shchi, di patate, cavolo e carne. E naturalmente il borsch, di origine ucraina ma popolarissimo in Russia, con verdure e barbabietola, che gli dà quel colore rosso intenso. Più leggere sono la solyanka e l’ucha (zuppa di pesce). E in estate spopola una zuppa fredda, l’okroshka, con verdure, patate e kvas.

L’insalata russa

Anche le insalate aprono il pasto. La cosa curiosa è che l’insalata russa lì non si chiama così: la conoscono come insalata Olivié (o Olivier), dal nome dello chef di origine francese che la rese popolare. Non manca quasi mai sulla tavola di Capodanno.

Un’altra molto apprezzata è l’«aringa sotto la pelliccia»: aringa coperta da strati di patata, barbabietola, carota, uovo e maionese.

3.2. I piatti principali: dallo stroganoff ai blini

Carni

Lo stroganoff è uno dei piatti più tipici e lo trovi praticamente in ogni ristorante: manzo a dadini con funghi, cipolla e una salsa di panna acida, servito su riso o pasta.

Lo shashlik è uno spiedino di carne marinata molto popolare in Russia, nel Caucaso e in Asia Centrale. Cambia nome a seconda del Paese: mtsvadi in Georgia, khorovats in Armenia. Appena arriva il bel tempo, vedrai i russi preparare questi spiedini alla brace nei parchi. Amano molto anche le bistecche e le carni ripiene.

Pesce

Per quanto riguarda il pesce, i russi puntano soprattutto su salmone, trota, aringa e merluzzo, di solito con contorno di patate (lesse, fritte o in purè) e, a volte, un tocco di smetana.

E un imperdibile di San Pietroburgo: la koryushka, un pesciolino (poco più grande dei nostri bianchetti) tipico dei fiumi del nord, come la Neva. Si mangia fritta, leggermente impanata e con salse. In primavera tutta la città profuma di koryushka.

Pasta e fagottini

Questi piatti piacciono a tutti, bambini compresi. I primi sono i pelmeni, simili ai ravioli, ripieni di carne (manzo, maiale o agnello) e serviti con smetana o burro. Nei menù in inglese li trovi come dumplings. La loro versione più grande e con altri ripieni (verdure, cavolo, patate, funghi, persino ciliegie per quelli dolci) sono i vareniki.

Anche i golubtsy, involtini di cavolo ripieni, compaiono spesso nei menù.

E i fagottini al forno: pirozhki, pirogi o kulebiaka. Possono essere ripieni di cavolo, carne, pesce o patate, ma anche dolci (marmellata, mela, prugna). Ce ne sono di tutte le dimensioni, quindi chiedi il ripieno prima di ordinare.

Molto popolari anche i blini, una specie di crêpe servite con burro, smetana, marmellata, miele, caviale rosso o nero… oppure ripiene di carne, prosciutto cotto, formaggio, patate, funghi, mela o fragola.

E un consiglio: prova il khachapuri, il piatto nazionale della Georgia. È un pane tipo pizza ripieno di formaggio (e a volte uovo). Lo troverai ovunque e dà dipendenza. Ti parlo meglio della cucina georgiana nella sezione dei ristoranti, perché la cucina georgiana è una delle grandi sorprese di un viaggio in Russia.

3.3. I dolci

I russi vanno pazzi per i dolci, quindi la varietà di torte e dessert è enorme.

I prianiki sono dolcetti allo zenzero, di solito con miele, ma anche al cioccolato o ripieni di marmellata. I blini, a seconda del ripieno, vanno bene anche come dolce. E spopola la mela al forno, base di molti dessert come il ptichye moloko («latte d’uccello»). Altri classici: la pastila (pasta di frutta), il kasha guriev, il pan di zenzero di Tula, il medovik (torta di miele e crema) e il Napoleone, una specie di millefoglie.

4. Le bevande in Russia: dal kvas alla vodka

La prima cosa che ti consiglio di provare è il kvas, una bevanda fermentata a base di pane nero, molto leggera (intorno a 1,2°) e popolarissima. Esiste anche analcolica e ai frutti di bosco. Un tempo la chiamavano la «Coca-Cola sovietica» per il colore, il sapore e la schiuma che fa.

Il tè si beve a qualsiasi ora. Quello tradizionale è il tè nero, di solito con zucchero e limone, senza latte, ben caldo e accompagnato da un dolcetto.

Per la birra, il marchio più noto è Baltika (Балтика), con sede a San Pietroburgo e leader del mercato russo. Per anni è appartenuta al gruppo danese Carlsberg, ma dopo il conflitto in Ucraina lo Stato russo ha commissariato l’azienda nel 2023 e Carlsberg ha finito per vendere la sua quota a fine 2024. Oggi Baltika è a capitale russo e resta la numero uno del Paese. Nei ristoranti troverai anche birre artigianali locali, sempre migliori (le importate ci sono, ma costano di più).

Un’altra bevanda molto tipica è il kefir, un fermentato di latte simile a uno yogurt liquido.

E la vodka? I russi non la mescolano né la servono con ghiaccio (anche se la bottiglia va tenuta bella fredda). Si beve in bicchierini piccoli e sempre accompagnata da cibo: cetriolini, aringa, qualcosa da stuzzicare.

E il vino è dove il panorama è cambiato di più. Il vino importato europeo è ancora nei menù, ma dal 2022 è più caro e meno comune. In compenso, il vino russo ha fatto un bel salto: le cantine della regione di Krasnodar (Kuban) e della Crimea producono rossi, bianchi e spumanti molto dignitosi (lo spumante di Abrau-Durso è il più famoso). E, come sempre, i vini georgiani e armeni sono una scelta sicura: facili da trovare, con personalità e a buon prezzo.

5. Dove mangiare in Russia: tipi di ristorante e prezzi

Scegliere il ristorante dipende molto dal budget. In Russia puoi mangiare benissimo e a poco nelle catene di fast food russo o nei buffet, ma hai anche ristoranti di alta cucina. Per farti un’idea rapida, questa è la tabella che uso sempre quando me lo chiedono. Prezzi indicativi a persona, senza alcol, in rubli (il cambio si aggira sui 90-100 ₽ per euro, ma conviene controllare quello del giorno):

Il mio consiglio è alternare: una stolovaya a pranzo un giorno, un georgiano un’altra sera e, se vuoi toglierti uno sfizio, prenotare un ristorante con vista o un classico della cucina russa.

5.1. Cinque cose pratiche prima di uscire a mangiare

• Orari. Si pranza dalle 12:00 alle 16:00 e si cena dalle 19:00 alle 23:00. I ristoranti si riempiono davvero verso le 20:00. Molti locali del centro restano aperti tutto il giorno senza chiudere.
• Lingua. Le catene, le stolovaya e i ristoranti del centro turistico hanno il menù in inglese; quelli di quartiere non sempre. In un locale di fascia media o alta c’è di solito almeno un cameriere che se la cava. E il traduttore del cellulare ti toglie da qualsiasi impiccio.
• Pagamenti. Le tue carte Visa e Mastercard non funzionano in Russia dal 2022. Dovrai portare contanti (rubli) o procurarti una carta MIR russa. Quasi tutti i ristoranti accettano i contanti senza problemi, e i più turistici anche la MIR. Ti spiego tutto in come pagare in Russia.
• Mancia. La norma è lasciare tra il 5 e il 10% se il servizio ti è piaciuto.
• Prenotazioni. Nei ristoranti migliori bisogna prenotare in anticipo (soprattutto White Rabbit, Twins Garden o Café Pushkin). Più sotto ti spiego come.

Una nota nel caso ti spiazzi l’alfabeto: ресторан (si legge «restoran») significa «ristorante».

5.2. Cosa è successo alle catene internazionali?

Dopo il conflitto in Ucraina, molte catene occidentali se ne sono andate. Ma attenzione: quasi tutte hanno riaperto subito con un nuovo nome, negli stessi locali, con lo stesso personale e praticamente lo stesso menù. Ecco cosa troverai:

• Vkusno i Tochka (Вкусно — и точка, «buono e basta»). Il sostituto di McDonald’s. Stessi locali e menù quasi identico: il «Big Hit» rimpiazza il Big Mac. Menù completo, circa 350-500 ₽.
• Rostic’s. Il sostituto di KFC. Stesse ali di pollo, stesso secchiello. Alcuni locali conservano ancora l’insegna KFC perché restano in franchising.
• Stars Coffee. Il sostituto di Starbucks, con un logo verde e bianco che gli somiglia tantissimo. Caffè medio a 250-400 ₽.
• Burger King e Subway. Questi due vanno avanti con il loro nome di sempre: le case madri volevano andarsene, ma i franchisee locali si sono rifiutati, così ci sono ancora centinaia di locali in tutto il Paese.

La mia opinione sincera: se vai in Russia, non perdere tempo con queste catene. Hai opzioni locali molto più interessanti allo stesso prezzo.

5.3. Fast food russo: Teremok e Kroshka Kartoshka

Se quello che vuoi è mangiare in fretta, a poco e provare qualcosa di genuinamente russo, queste sono le due catene da conoscere. Le trovi nelle zone centrali, nei centri commerciali e in alcune stazioni della metropolitana.

Teremok ruota attorno ai blini, dolci e salati: formaggio, prosciutto, salmone, tvorog, frutti di bosco, miele e persino caviale. Hanno anche pelmeni, zuppa borsch e insalata Olivier. Menù in inglese e con foto, facilissimo da ordinare. Un blino con bevanda costa 350-500 ₽ e un pasto completo non supera i 700 ₽.

Kroshka Kartoshka («patatina») parte da un’idea semplicissima: una grossa patata cotta al cartoccio, aperta e farcita con quello che scegli (formaggio fuso, funghi, carne, pollo, salmone, gamberetti, erbette…). Sazia, costa poco ed è molto russa. Hanno anche zuppe e insalate. Una patata ripiena con bevanda si aggira sui 400-600 ₽.

5.4. Stolovaya e buffet: mangiare a poco e come un local

Le stolovaya (столовая, «mensa» in russo) sono il modo migliore di mangiare cucina russa casalinga senza spendere né parlare la lingua. Funzionano come self-service: prendi il vassoio, indichi quello che vuoi, paghi alla fine e ti siedi. Niente menù da decifrare, il cibo è lì a vista.

Tre opzioni che ti consiglio:

Stolovaya 57 si trova dentro il GUM, proprio sulla Piazza Rossa (terzo piano). Ha un’estetica sovietica totale: manifesti d’epoca, banconi d’acciaio e cucina casalinga (borsch, insalata Olivier, aringa sotto la pelliccia, cotoletta alla russa, pollo alla Kiev, pelmeni, kompot…). Un pasto completo con bevanda e dolce costa 600-900 ₽. Allo stesso piano c’è il Café Festivalnoye, altra opzione molto economica.

Mu Mu (Му-Му) è la catena di buffet più diffusa. La riconosci subito dalla mucca bianca e nera all’ingresso. Funziona come una stolovaya ma più moderna e pulita, con tutti i classici russi (zuppe, insalate, carni, pelmeni, vareniki). Un pasto si aggira sui 600-900 ₽ e ci sono locali in tutto il centro, Arbat compreso.

Grabli (Грабли, «rastrello») è probabilmente il buffet con il miglior rapporto qualità-prezzo di Mosca. I locali sono più curati di quelli di Mu Mu, con sezioni di pasta, wok, insalate, zuppe, griglia e dolci, e il cibo è fatto meglio. Qui metti in conto circa 800-1.200 ₽ per un pasto completo.

5.5. Cucina georgiana e del Caucaso: la grande sorpresa

Se dovessi scegliere un solo tipo di ristorante in Russia oltre a quelli russi, sarebbe senza dubbio il georgiano. È il mio consiglio numero uno per quasi ogni viaggiatore: cibo con tantissimo sapore, sostanzioso, pensato per condividere e a ottimo prezzo. E ce ne sono dappertutto.

Questi sono i piatti da non perdere:

• Khachapuri (хачапури). Pane ripieno di formaggio fuso. La versione più famosa è l’adjaruli, a forma di barca con un uovo crudo al centro che si mescola al burro e al formaggio caldo. Molto fotogenico e parecchio saziante.
• Khinkali (хинкали). Grossi fagottini ripieni di carne speziata e brodo. Si mangiano con le mani: un morso per sorbire il brodo e poi il resto. Non tagliarli mai con coltello e forchetta, per un georgiano è un sacrilegio.
• Badrijani. Involtini di melanzana ripieni di pasta di noci, aglio ed erbe, con chicchi di melagrana sopra. Fresco e molto aromatico.
• Lobio. Stufato di fagioli rossi con spezie, servito con pane di mais mchadi.
• Shashlik o mtsvadi. Spiedini di carne marinata alla brace.

Quasi tutti i georgiani hanno il menù in inglese, un ambiente accogliente e costano 1.500-2.500 ₽ a persona se condividete i piatti. Una catena affidabile ed economica è Khachapuri, con vari locali in centro. E nella zona dell’Arbat c’è il classico Genatsvale, arredato come un villaggio georgiano e famoso da decenni.

Oltre al georgiano, in Russia troverai anche molti ristoranti uzbeki (plov o riso uzbeko, samsa, lagman) e armeni (dolma, spiedini, lavash appena fatto). Se ti piace il cibo speziato e la carne alla brace, sono una scelta fantastica. E se vai a Kazan, lì la cucina smette di essere russa per diventare tatara, tutto un mondo a parte.

5.6. Alta cucina e cucina russa moderna

Saliamo di livello. Negli ultimi dieci anni Mosca ha vissuto una vera e propria rivoluzione gastronomica e oggi ha ristoranti che sono stati tra i migliori del mondo.

Ci sono stelle Michelin in Russia? La risposta ha le sue sfumature. Michelin è arrivata a Mosca nel 2021 e ha pubblicato una prima (e unica) guida con 69 ristoranti, di cui 9 hanno ottenuto la stella. A marzo 2022 ha sospeso la sua attività in Russia e non l’ha più aggiornata, quindi oggi non esiste una selezione Michelin in vigore. Qualcosa di simile è successo con la lista The World’s 50 Best, in cui il White Rabbit è arrivato a essere il numero 13 al mondo (2019) e che ha smesso di includere ristoranti russi dopo il 2021. Significa che a Mosca non si mangia più di lusso? Per niente: i grandi ristoranti restano aperti e a un livello altissimo. Questi sono i miei consigli se vuoi toglierti uno sfizio:

Café Pushkin. Probabilmente il ristorante più fotografato di Mosca. Si trova sul viale Tverskoy, arredato come una dimora aristocratica dell’Ottocento (con la sua famosa farmacia-biblioteca al piano terra) e apre 24 ore su 24. Cucina russa classica di alto livello: blini con caviale, borsch con manzo, pelmeni, anatra con mela, vareniki… A pranzo il menù è più abbordabile (circa 2.500-3.500 ₽); la sera, alla carta, arrivi facilmente a 4.500-6.000 ₽. Prenota con qualche giorno di anticipo.

White Rabbit. Al 16° piano del centro commerciale Smolensky Passage, accanto a piazza Smolenskaya, sotto una cupola di vetro con vista a 360° su Mosca. Lo chef Vladimir Mukhin recupera ingredienti e tecniche russe dimenticate e li reinterpreta in chiave moderna. È stato per anni tra i 50 migliori del mondo (n. 13 nel 2019). Menù degustazione o alla carta; la cena si aggira sui 7.000-9.000 ₽ senza alcol. Prenota con vari giorni di anticipo, soprattutto se vuoi un tavolo vicino alla vetrata al tramonto.

Twins Garden. Il progetto dei gemelli Ivan e Sergej Berezutskij (sul viale Strastnoy) è arrivato ad avere due stelle Michelin prima che la guida sospendesse l’edizione russa. Lavorano «dal seme al piatto»: il 70% dei prodotti arriva dalla loro fattoria a Kaluga. Solo menù degustazione, circa 9.500-12.000 ₽ a persona, e con una delle carte dei vini più ampie della Russia. Se cerchi un’esperienza gastronomica seria, è la mia prima scelta.

Beluga. Al piano terra del GUM, è il posto giusto per provare il caviale russo servito come si deve. Ha un menù ampio di cucina russa, ma il bello sta nel caviale e negli abbinamenti con la vodka. Una degustazione di 15 g di caviale di salmone con vodka si aggira sugli 800-1.000 ₽; se passi a quello di storione, il prezzo sale parecchio (3.500-7.000 ₽ per 15 g, a seconda del tipo). È il modo più comodo di vivere il classico rituale di caviale e vodka senza entrare in un ristorante di gran lusso.

Dr. Zhivago. Proprio di fronte al Cremlino, nell’Hotel National. Decorazione con strizzate d’occhio sovietiche degli anni ’30-’50 e un menù russo ben fatto: borsch, pelmeni, stroganoff, pollo alla Kiev, blini con caviale. Apre 24 ore su 24 e si mangia per circa 3.000-4.500 ₽. È un consiglio «facile»: ambiente curato, buon cibo, posizione imbattibile e sempre pieno di turisti e local.

Altri nomi che vedrai ripetuti in qualsiasi classifica attuale: Selfie (cucina d’autore, zona Novinsky), Sakhalin (specializzato in pesce, con vista sul fiume Moscova), Sixty (nella Torre Federation di Moscow City, viste spettacolari da 256 m) e Turandot e Bolshoi (arredamento sfarzoso, zona Tverskaya).

5.7. Dove mangiare vicino alle principali attrazioni

Spesso scegli il ristorante in base a cosa stai visitando. Quello che hai proprio accanto al monumento non sempre è il migliore per qualità-prezzo, quindi a volte conviene camminare un po’. Ti lascio dei consigli per zone a Mosca e San Pietroburgo.

Mosca

Se sei alla Piazza Rossa, al Cremlino o alla Cattedrale di San Basilio, il GUM ti offre tre fasce di prezzo sotto lo stesso tetto: la Stolovaya 57 (economica), il Beluga Caviar Bar (sfizio di caviale e vodka) e il Bosco Fresh Bar, al piano terra, con terrazza affacciata sulla Piazza Rossa (cucina italiana e russa).

Proprio accanto, sotto i Giardini di Alessandro, c’è il centro commerciale sotterraneo Okhotny Ryad. Passa inosservato a molti turisti, ma ha una buona area ristorazione a prezzi più abbordabili del GUM: catene di fast food russo (Teremok, Kroshka Kartoshka), buffet (Mu Mu) e ristoranti italiani e asiatici.

Sulla via Arbat l’offerta è immensa: catene russe e americane, buffet e tanti ristoranti georgiani e armeni. Qui c’è il già citato Genatsvale (georgiano) e, se cerchi il lusso, il White Rabbit è vicinissimo, in piazza Smolenskaya.

A Moscow City, tra i grattacieli, mangi con la vista migliore della città: il Ruski (cucina russa) e il Sixty (vista da 256 m) sono le opzioni più eleganti.

In altre zone turistiche (la Galleria Tretyakov, Novodevichy o il VDNH) trovi caffè e ristoranti corretti. Il mio consiglio: apri Yandex Maps o 2GIS sul momento e filtra per valutazione, che è ciò che funziona davvero in Russia.

San Pietroburgo

In centro (zona Hermitage, prospettiva Nevsky e cattedrali), oltre a Teremok e Kroshka Kartoshka, hai la Stolovaya n°1, tra le più economiche che troverai (Nevsky 13/19, vicino all’Hermitage e alla Cattedrale di Sant’Isacco). Buffet tipo mensa, cucina russa e centroeuropea; si mangia per circa 500-900 ₽. Per qualcosa di più speciale, lo Stroganoff Steak House è una steakhouse enorme e molto curata nella zona di Sant’Isacco, e il Mari Vanna (gruppo Ginza) è un posto pieno di fascino, arredato come un appartamento sovietico molto kitsch, con buona cucina russa casalinga.

Nella Fortezza di Pietro e Paolo, all’interno del recinto ci sono caffè e chioschi, ma l’opzione migliore è il ristorante Koryushka (gruppo Ginza), sulla stessa isola di Zayachi, accanto alla spiaggia di sabbia. Ampio, con belle viste e prenotazioni online sul sito; si mangia per circa 2.000 ₽ di media. E come dice il nome, è un buon posto per provare la koryushka fritta.

A Peterhof, dentro i giardini ci sono caffè e chioschi di fast food; per mangiare meglio dovrai uscire dal recinto (attenzione: se esci dal parco superiore non potrai rientrare con lo stesso biglietto). E al Palazzo di Caterina (Pushkin), oltre al caffè del palazzo, lì vicino c’è il Podvorye, un ristorante di cucina russa allestito in un’isba di legno, molto autentico (anche se turistico) e con un buon rapporto qualità-prezzo.

Per tutto il resto, Yandex Maps e 2GIS sono i tuoi migliori alleati in Russia: sono molto più aggiornati di Google Maps sul posto e ti mostrano orari, valutazioni e prezzi medi.

5.8. Come prenotare un ristorante in Russia

Nei migliori ristoranti (White Rabbit, Twins Garden, Café Pushkin, Beluga, Sixty…) conviene prenotare con vari giorni di anticipo, soprattutto nel weekend e se vuoi un tavolo con vista. Ci sono tre modi per farlo: tramite il tuo hotel, sul sito del ristorante o con Yandex Maps. Te lo spiego passo passo in come prenotare un ristorante a Mosca o San Pietroburgo.

Domande frequenti sulla cucina russa